
▫️ 150 gr rucola slamelange
▫️ 150 gr cherrytomaatjes
▫️ 2 wilde perziken
▫️ 1 bol burrata
▫️ Handje pijnboompitten
▫️ Crema di balsamico
▫️ Scheut extra vierge olijfolie
1. Snijd de tomaatjes in vieren. Snijd de perziken in plakjes.
2. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan.
3. Verdeel alle ingrediënten over de borden. Besprenkel de salade met balsamico en extra vierge olijfolie naar smaak.