PAAS BANANENBROOD
ingredienten
Ingrediënten:
▫️ 3 rijpe bananen
▫️ 180 gr speltbloem
▫️ 3 eieren
▫️ 2 tl bakpoeder
▫️ Snuf zout
▫️ 1 tl kaneel
▫️ 2 zakjes vanillesuiker
▫️ M&M paaseitjes
Benodigdheden:
▫️ Vork of staafmixer
▫️ Garde
▫️ Cakevorm
▫️ 1 vel bakpapier
instructies
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe de bananen in een grote kom en prak ze met een vork of met de staafmixer.
3. Voeg de eieren, vanillesuiker, kaneel en bakpoeder toe. Roer goed door met een garde.
4. Zeef de bloem erbij en meng tot een egaal beslag. Roer de helft van de M&M eitjes er doorheen.
5. Maak het bakpapier nat, wring het uit, en bekleed daarna de cakevorm. Hierdoor blijft hij goed op zijn plek zitten.
6. Giet het beslag in de cakevorm. Doe de helft van de overige M&M eitjes bovenop.
7. Doe het bananenbrood voor ca. 45 min in de oven. Prik er met een saté prikker in om te zien of het gaar is.
8. Haal het bananenbrood uit de oven en laat 10 min afkoelen.
9. Garneer met de overige M&M eitjes.