
▫️ 2 kabeljauwfilets
▫️ 300 gr voorgekookte krieltjes
▫️ 100 gr groene asperges
▫️ 1 courgette
▫️ 150 gr cherrytomaten
▫️ 1 rode ui
▫️ 1 teen knoflook
▫️ 2 tl Italiaanse kruiden
▫️ 2 el sojasaus
▫️ 2 schijven citroen
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd de courgette in de lengte doormidden en vervolgens in plakken. Snijd de onderste 2 cm van de asperges af. Snijd de rode ui in parten. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
3. Meng 3 el olijfolie met de sojasaus, Italiaanse kruiden en knoflook.
4. Verdeel de courgette, krieltjes, groene asperges, rode ui en cherrytomaten over een met bakpapier beklede bakplaat. Schenk het olijfolie-mengsel erover. Leg de kabeljauwfilets en citroenschijven erop.
5. Zet de traybake voor ca. 25 minuten in de oven.