
▫️ 400 gr broccoli
▫️ 100 gr bloem
▫️ 4 eieren
▫️ 1 el olijfolie
▫️ 1 el Italiaanse kruiden
▫️ Peper en zout
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snijd de broccoli in roosjes. Vermaal de roosjes in een keukenmachine en doe vervolgens in een kom. Meng de eieren, bloem, olijfolie, Italiaanse kruiden, peper en zout erdoor. Verdeel het mengsel over een bakplaat. Druk de bodem plat tot ongeveer een halve centimeter. Zet voor 20 minuten in de oven.
3. Haal de bakplaat uit de oven. Besmeer de bodem met tomatensaus. Beleg met toppings naar keuze. Zet voor nog 15 minuten in de oven.