▫️ 250 ml slagroom
▫️ 150 gr pure chocolade
▫️ 100 ml koffie
▫️ 50 gr suiker
instructies
1. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Bewaar 4 tl slagroom in een apart kommetje in de koelkast voor de garnering.
2. Hak de chocolade in stukken. Smelt au bain-marie: in een kom boven een pan met een laagje kokend water. Roer de koffie ervoor.
3. Schep de slagroom en gesmolten chocolade met koffie voorzichtig met een spatel door elkaar.
4. Schenk met mengsel in glaasjes en dek af met folie. Laat voor minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
5. Haal de chocolademousse uit de koelkast. Garneer met een toetje slagroom en chocoladerasp.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me vooral weten wat je ervan vond op Instagram!
