1. Meng de melk, bloem en het ei. Doe er een snuf peper en zout bij.
2. Verhit een klontje boter in een koekenpan. Maak met het beslag kleine rondjes. Bak de blini’s aan beide kanten goudbruin.
3. Meng de zure room, geraspte mierikswortel en honing door elkaar. Breng op smaak met peper.
4. Besmeer de blini’s met mierikswortelcrème. Leg de zalmeitjes erop. Garneer met dille en citroenrasp.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me vooral weten wat je ervan vond op Instagram!
