BURRATA SALADE MET GEROOSTERDE HAZELNOOT, BALSAMICO & GRANAATAPPEL
Porties:2kooktijd:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
ingredienten
▫️ 1 bol burrata (of 2 kleine) ▫️ 40 gr rucola ▫️ 40 gr granaatappelpitjes ▫️ 10 semi gedroogde tomaatjes ▫️ 30 gr hazelnoten ▫️ Crema di balsamico
instructies
1. Hak de hazelnoten in stukken. Rooster voor 2-3 minuten in een droge pan. 2. Verdeel de rucola over de borden. Leg de tomaatjes en granaatappelpitjes erop. 3. Snijd de burrata doormidden en leg bovenop. Strooi de geroosterde hazelnoten erover. Breng op smaak met peper en zout. Drizzle de balsamico erover.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me vooral weten wat je ervan vond op Instagram!
