BROODJE MET GEROOSTERDE PAPRIKASPREAD, GEGRILDE GROENE ASPERGES, PISTACHE & FETA
Porties:2kooktijd:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
ingredienten
▫️ 2 meerzaden broodjes ▫️ 1 geroosterde paprika (uit pot) ▫️ Snuf knoflookpoeder ▫️ Snuf Italiaanse kruiden ▫️ 1 el extra vierge olijfolie ▫️ Handje rucola ▫️ 40 gr feta ▫️ 2 el gehakte pistachenoten ▫️ Balsamico crème
instructies
1. Mix de geroosterde paprika, olijfolie, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout in een blender tot een gladde saus. 2. Verhit een scheutje olijfolie in een grillpan. Grill de groene asperges tot er rondom grillstrepen ontstaan. 3. Snijd de broodjes open en besmeer ze met de paprikasaus. Leg de rucola en groene asperges erop. Verdeel de verbrokkelde feta en gehakte pistachenoten erover. Drizzle de balsamico crème erover.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me vooral weten wat je ervan vond op Instagram!
